Konserverad fisk

Konserverad fisk är en ätfärdig konserverad produkt gjord av färsk eller fryst fisk efter bearbetning, konservering, tillsats av kryddor, försegling och sterilisering. Enligt de olika bearbetningsmetoderna kan konserverad fisk delas upp i bräserad, tomatsås, nystekt , ångad, rökt, nedsänkt i olja, nedsänkt i vatten och andra kategorier. Och Hebei Oceane Import And Export Trading Co., LTD. är experten på konserverad fisk, särskilt konserverad tonfisk.

Skicka förfrågan

Produktbeskrivning

Konserverad fisk

- När det gäller näringen är det mycket än den färska fisken?Fisk är rik på protein och många näringsämnen, låg syrahalt och särskilt lättodlade bakterier, så konserverad fisk i 115 till 121 °C hög temperatur och högtryckssterilisering. En så hög temperatur har liten effekt på protein, men kan orsaka en stor förlust av B-vitaminer. En så hög temperatur har liten effekt på protein, men kan orsaka en stor förlust av B-vitaminer. Därför ökade kalciumhalten i konserverad fisk än färsk fisk mer än 10 gånger, vilket järn, zink, jod, selen och andra mineraler inte heller förlorade. Så att äta konserverad fisk har viss betydelse för tillskottet av mineraler.

-Vad är hållbarheten för konserverad fisk?Konserverad fisk kan ha en hållbarhet på upp till 36 månader, vilket många konsumenter tror beror på dess innehåll av konserveringsmedel. Men det är det inte. Konserverad mat är en viktig typ av livsmedelsbearbetningsmetod, det vill säga råvarorna placeras i en lufttät behållare efter avgaser, behandlas med hög temperatur, dödar alla typer av mikroorganismer och bakterier, förstör aktiviteten hos enzymer, för att förhindra extern förorening och syre på lång sikt så att maten för att upprätthålla ett stabilt ätbart tillstånd. Som ett resultat är de flesta konserverad fisk inte tillsatta konserveringsmedel, konsumenterna kan vara säkra på att äta.

Canned Fish